Кулеш и суп с пшеном имеют некоторые отличия в приготовлении.

Кулеш — это похлёбка или густой суп из пшена с мясными ингредиентами, такими как сало, шкварки, солонина. 79 Также в блюдо входит жареный лук, соль и перец, иногда — картофель. 7 В конце добавляют обжаренное сало с мясными прожилками, или копчёное мясо, или тушёнку, что придаёт супу характерный вкус. 7

Суп с пшеном может готовиться и без мясных продуктов, например, с курицей, картофелем и пшеном. 15

Таким образом, основное отличие в том, что кулеш включает мясные компоненты и имеет более густую консистенцию, в то время как суп с пшеном может быть и без мяса.