Чем отличается рецепт домашней пахлавы от классической?

Рецепты домашней пахлавы могут отличаться от классического, например, в выборе ингредиентов и способе приготовления. Некоторые варианты:

• Использование разных видов теста. www.baby.ru menunedeli.ru В зависимости от рецепта используют сдобное дрожжевое или бездрожжевое тесто, слоёное тесто фило. www.baby.ru menunedeli.ru
• Выбор начинки. xn--80aaanhrhgdo1bpfa7o.xn--p1ai В разных регионах для пахлавы используют разные виды орехов: в Средиземноморье — фисташки, на Кавказе — фундук и грецкие орехи, из Нового Света — арахис и кешью. xn--80aaanhrhgdo1bpfa7o.xn--p1ai
• Добавки. www.baby.ru Некоторые хозяйки экспериментируют с добавками, например, используют шафран и коричневый сахар. www.baby.ru
• Форма выпечки. xn--80aaanhrhgdo1bpfa7o.xn--p1ai Классической считается многослойная пахлава, разрезанная на порционные прямоугольники. xn--80aaanhrhgdo1bpfa7o.xn--p1ai Для домашнего приготовления можно использовать любую подходящую форму. xn--80aaanhrhgdo1bpfa7o.xn--p1ai
• Способ приготовления. kylinariya.ru Например, есть рецепт пахлавы, которую не пекут, а жарят в растительном масле. kylinariya.ru

При этом все рецепты пахлавы объединяют общие принципы приготовления: тонкие слои теста, сладкая ореховая начинка, масляная и медовая заливки. www.baby.ru menunedeli.ru