Возможно, имелись в виду различия между рецептами домашней и ресторанной макаронной запеканки. Некоторые из них:
- Ингредиенты: в домашней запеканке из макарон могут использоваться, например, творог, яйца, сметана, сахар, ванильный сахар, соль, сливочное масло и панировочные сухари. www.pravda.ru В ресторанном варианте могут быть такие ингредиенты, как вяленые помидоры, майоран, сливки, фета или брынза, грибы, шпинат и другие. dzen.ru lifehacker.ru
- Способ приготовления: в одном из рецептов предлагается отварить макароны, затем смешать их с творожной массой и запекать в форме. www.pravda.ru В другом рецепте нужно обжарить фарш, смешать его с отваренной пастой и выложить в форму, чередуя с овощами. food.ru
- Подача: домашнюю запеканку можно подать со сметаной, мёдом, вареньем или свежими ягодами. www.pravda.ru В ресторанном варианте могут использоваться специальные соусы или украшения для блюда.
Таким образом, рецепты домашней и ресторанной макаронной запеканки могут отличаться по составу, способу приготовления и подаче.