Чем отличается рецепт датского хот-дога от классического?

Датский хот-дог отличается от классического рецепта наличием хрустящего лука. volshebnaya-eda.ru Его поджаривают и подсушивают на сковороде, за счёт чего он приобретает особый хруст и узнаваемый вкус. volshebnaya-eda.ru

Также в датском хот-доге используются маринованные огурцы пикули (если их нет, то подойдут любые маринованные огурцы, обязательно хрустящие и плотные). volshebnaya-eda.ru

Ещё одна особенность — использование копчёной колбасы пелсе. honestcooking.com Это удлинённая колбаса из свинины в натуральной оболочке со сладкими и пикантными специями, такими как кардамон и мускатный орех. honestcooking.com

В классическом рецепте используют сардельки «Кнакерс» или «Медистер», но можно взять венские или другой подходящий сорт сосисок. volshebnaya-eda.ru