Чем отличается рецепт арроз кон пойо в разных странах Латинской Америки?

В разных странах Латинской Америки рецепт арроз кон пойо может отличаться, так как это домашнее блюдо, и стандартов для него нет. 3

Например, в одном из вариантов блюда используются такие ингредиенты: куриная грудка, длиннозернистый рис, помидоры, лук, чеснок, болгарский перец, замороженная смесь овощей «Мексиканская», каперсы, растительное масло, чёрный перец, соль, мексиканская смесь специй, зелёный лук для подачи. 3

В другом рецепте в состав входят курица (или бёдра, голени), репчатый лук, сладкий перец, длиннозерный рис, зелёный горошек, зелёные оливки, чеснок, куриный бульон, свежая зелень, орегано, красный молотый перец, соль. 5

Название блюда Arroz con pollo переводится с испанского как «рис с курицей». 14