Чем отличается раф от латте и как их правильно готовить в кофемашине?

Раф и латте — это разные кофейные напитки, которые отличаются по составу и способу приготовления. {8-host}

Раф — это нежный напиток с кремовой текстурой, по вкусу напоминающий сливочный пломбир. www.nestleprofessional.ru Он состоит из эспрессо, сливок, сахара и взбитого молока. {8-host}

Латте — это кофейный напиток из эспрессо и нагретого молока, которые заливаются в большую чашку. {8-host} У латте мягкий молочный вкус, его также можно усилить, добавляя сахар или сиропы. {8-host}

Для приготовления рафа в кофемашине нужно: www.nestleprofessional.ru franko.su

1. Сварить эспрессо в кофемашине. www.nestleprofessional.ru
2. Влить сливки в питчер и затем взбить их. www.nestleprofessional.ru
3. Добавить в питчер со взбитыми сливками сваренный эспрессо, сахар, ванильный сахар и ещё раз взбить все ингредиенты вместе. www.nestleprofessional.ru
4. Перелить кофе раф в бокал. www.nestleprofessional.ru

Для приготовления латте в кофемашине понадобятся кофейные зёрна венской или другой светлой обжарки, которые следует перемолоть до средней или тонкой фракции. www.coffee-bean.ru Далее нужно правильно выставить настройки, руководствуясь инструкцией производителя. www.coffee-bean.ru Если у кофемашины есть автоматическая программа для приготовления латте, нужно залить охлаждённое до температуры 5–8 °С молоко в ёмкость для вспенивания или опустить в него трубку капучинатора, а затем запустить программу. polaris.ru Если автоматической программы нет, сначала нужно сварить чёрный кофе. polaris.ru После этого с помощью капучинатора нужно взбить молочную пену и влить её в бокал с напитком. polaris.ru