Чем отличается работа ресторанного критика от других гастрономических обозревателей?

Работа ресторанного критика отличается от других гастрономических обозревателей тем, что критик даёт комплексную оценку заведению, а не просто описывает личные ощущения. food.ru restoplace.cc

В задачи ресторанного критика входит, например:

• Оценка кухни, ассортимента блюд и напитков, направления кухни и ценовой политики. restoplace.cc
• Анализ интерьера, сервиса, внешнего вида официантов, сервировки столов, винной карты и других мелочей, на которые обычные посетители не обращают внимания. www.klenmarket.ru restoplace.cc
• Описание плюсов и минусов того или иного заведения, чтобы информация стала максимально полезной для людей, которые любят поесть вне дома. restoplace.cc

Кроме того, в работе ресторанного критика важен беспристрастный и объективный подход, на мнение критика не должны влиять родственные связи, дружеские отношения или попытки рестораторов обменять «подарки» на хорошие отзывы. www.klenmarket.ru restoplace.cc