Чем отличается птитим от традиционной пшеничной пасты?

Птитим отличается от традиционной пшеничной пасты формой и размером зёрен. irecommend.ru ru.wikipedia.org

Птитим — это миниатюрные макаронные изделия из твёрдой пшеницы, которые внешне напоминают шарики. www.makfa.ru В состав птитима входят всего два ингредиента: мука из твёрдой пшеницы и вода. www.makfa.ru

В отличие от кускуса, который имеет более мелкие зёрна, птитим отличается более крупными зёрнами. irecommend.ru ru.wikipedia.org Также он производится в форме шариков, ракушек, сердечек, звёздочек, спиралек, рожков и других фигурок. ru.wikipedia.org

Ещё одно отличие заключается в консистенции: правильно приготовленная паста птитим не разваривается, не слипается и всегда остаётся упругой. www.makfa.ru