Чем отличается прованский соус от обычного оливкового масла?

Прованский соус и оливковое масло — разные продукты, которые имеют различные характеристики и области применения.

Прованский соус (также известный как соус Провансаль) — это приправа из французской кухни, которая отличается насыщенным травянистым вкусом и ярким средиземноморским вкусом. recipes.net В состав соуса обычно входят такие ингредиенты, как помидоры, чеснок, лук, оливковое масло и различные травы, такие как тимьян, орегано и базилик. recipes.net Для придания дополнительного вкуса в соус могут добавлять оливки, каперсы и анчоусы. recipes.net

Оливковое масло — это отдельный продукт, который может использоваться для разных целей, например для салатов, брускетт, соусов. magazine.tabris.ru www.gastronom.ru Многие производители обогащают оливковое масло дополнительными вкусами — базилика, лимонной цедры, чеснока, вяленых томатов и трюфеля. www.gastronom.ru

Таким образом, прованский соус — это комплексный продукт с определёнными ингредиентами и вкусовыми качествами, в то время как оливковое масло — это самостоятельный продукт, который может использоваться в разных блюдах и иметь различные вкусовые оттенки в зависимости от сорта и производителя.