Чем отличается проращенный маш от обычного?

Пророщенный маш отличается от обычного тем, что содержит больше антиоксидантов. www.gastronom.ru {8-host} По сравнению с обычными бобами маша, проросшие бобы содержат в 6 раз больше антиоксидантов. www.gastronom.ru

Также пророщенное зерно маша отличается лучшей усвояемостью, в нём в разы увеличивается количество минералов и микроэлементов. {9-host}