Чем отличается промышленный лимонный сок от свежевыжатого?

Промышленный лимонный сок и свежевыжатый отличаются по способу приготовления и условиям хранения.

Свежевыжатый лимонный сок готовится путём отжима сока из свежих лимонов. www.iamcook.ru foodsguy.com Для этого лучше выбирать тяжёлые спелые плоды с ровной кожурой. www.gastronom.ru Свежевыжатый сок рекомендуется употреблять сразу или хранить в холодильнике до недели. foodsguy.com www.bolshoyvopros.ru

Промышленный лимонный сок — это концентрированный сок, полученный из свежих лимонов и прошедший процесс концентрации для сохранения всех его полезных свойств и яркого кисло-сладкого вкуса. gfrost.ru chel.russsam.ru Такой сок имеет больший срок годности по сравнению со свежими лимонами и занимает меньше места. complexbar.ru Для использования его нужно разводить водой. kub-koncentrat.ru chel.russsam.ru

Таким образом, основное отличие заключается в том, что свежевыжатый сок готовится непосредственно перед употреблением, а промышленный — это концентрированный продукт, который можно хранить и использовать в различных целях, например, в производстве напитков, десертов и кулинарных изделий. gfrost.ru complexbar.ru