Чем отличается промышленный кофейный напиток от домашнего?

Некоторые отличия промышленного кофейного напитка от домашнего:

• Использование специальных смесей. woman.rambler.ru В заведениях часто применяют смеси, в которых много робусты — сорта кофе с высоким содержанием кофеина. woman.rambler.ru В домашнем напитке, как правило, используют арабику, которая не сравнится с робустой по количеству кофеина. woman.rambler.ru
• Крепость. woman.rambler.ru Напитки из популярных кафе могут содержать в три раза больше кофеина, чем домашний кофе. woman.rambler.ru Это связано с крепостью используемых зёрен и их объёмом, который значительно превышает стандартную домашнюю кружку. woman.rambler.ru
• Технология производства. lisa.ru В промышленном производстве используют разные технологии, например, для изготовления растворимого кофе применяют экстракцию, в процессе которой получают кофейный экстракт. lisa.ru В домашних условиях обычно используют молотый кофе, который варят в кофеварке. lisa.ru
• Тип помола. www.coffeeproject.ru В кофейнях и кофешопах используют кофемолки, которые перемалывают зёрна между двумя металлическими жерновами. www.coffeeproject.ru В результате помол более равномерный, и кофейные частички лучше растворяются в воде. www.coffeeproject.ru