Чем отличается производство органического шоколада от обычного?

Некоторые отличия производства органического шоколада от обычного:

• Использование ингредиентов. bolt.belturs.ru Для органического шоколада применяют какао-бобы, выращенные в экологически чистых районах без синтетических удобрений, гербицидов и пестицидов. bolt.belturs.ru domchokolada.ru Все остальные ингредиенты (сахар, молоко, орехи, фрукты, специи и т. д.) также должны быть органическими. bolt.belturs.ru
• Отсутствие добавок. chokoladushka.ru domchokolada.ru В органическом шоколаде не используют красители, консерванты и другие вредные ингредиенты. bolt.belturs.ru domchokolada.ru
• Обжаривание зёрен. vk.com Зёрна какао-бобов для органического шоколада обжаривают при температуре не выше 45 °С, что позволяет сохранить больше полезных веществ и натуральный аромат. vk.com
• Производство. vk.com Органический шоколад изготавливают на специальном оборудовании. vk.com

Органический шоколад считается полезнее обычного, так как не содержит вредных химических веществ или добавок. guru.wildberries.ru Однако такой шоколад стоит дороже, чем его аналоги, произведённые традиционным способом. guru.wildberries.ru