Профессиональные и домашние рецепты торта «Молочный ломтик» могут отличаться по некоторым ингредиентам и процессу приготовления.

В профессиональных рецептах для торта диаметром 18–20 см и высотой 8–10 см, например, на сайте академии Dr. Bakers, используются такие ингредиенты: мука — 90 г, какао-порошок — 25 г, кукурузный крахмал — 15 г, яйца — 4 шт., сахар — 120 г, растительное масло — 40 мл, разрыхлитель теста — 1,5 ч. л.. 4 Для крем-мусса — сливки 33% — 350 мл, сгущённое молоко — 210 г, ванильный сахар — 1 упаковка, желатин пищевой — 10 г, вода — 50 мл. 4

В домашних рецептах для торта «Молочный ломтик» могут использоваться другие продукты, например, мука — 100 г, какао — 40 г, мёд — 80 г, яйцо — 2 шт., сахар — 120 г, сода — 6 г. 5

Таким образом, отличия могут касаться как состава ингредиентов, так и процесса приготовления.