Чем отличается процесс приготовления сыра в мультиварке от традиционного способа?

Процесс приготовления сыра в мультиварке отличается от традиционного способа тем, что в мультиварке можно точно установить оптимальную температуру на всех этапах. 2 Это позволяет готовить сыр с более сложной технологией, который нуждается в деликатной температурной обработке. 1

Для приготовления сыра в мультиварке обычно используются режимы «молочная каша» и «мультиповар» с режимом приготовления при температуре 80 градусов по Цельсию. 12