Чем отличается процесс приготовления кимпаб от обычных роллов?

Некоторые отличия приготовления кимбапа (корейских роллов) от обычных роллов:

• Ингредиенты. live.trial-market.ru Для роллов используют специальный рис для суши, смешанный с рисовым уксусом и сахаром, а для кимбапа — варёный рис, смешанный с уксусом и солью. live.trial-market.ru
• Начинка. live.trial-market.ru Роллы чаще содержат сырую рыбу или морепродукты, а кимбап наполняют разнообразными начинками: овощами, варёным мясом, омлетом, копчёной рыбой или крабовым мясом. live.trial-market.ru
• Обёртка. live.trial-market.ru Роллы заворачивают в тонкие листы сушёных водорослей — нори, а кимбап — в листы сушёных морских водорослей (гим). live.trial-market.ru
• Подача. lisa.ru Роллы подают небольшими наборами из 6 или 8 штук, а кимбап — на порционной тарелке или небольшом подносе, нарезая на узкие кусочки. lisa.ru