Процесс приготовления хлеба в мультиварке и в духовке имеет некоторые отличия. 14

В мультиварке хлеб придётся перевернуть, так как нагревательные элементы есть только в стенках прибора и в его крышке. 1 В результате хлеб из мультиварки всегда немного приплюснутый и круглый, по форме чаши. 1

В духовке процесс приготовления более равномерный, так как духовка способна хорошо держать тепло и точно поддерживать заданную температуру. 1 В ней можно не только печь хлеб, но и расстаивать тесто для него. 1

Кроме того, в мультиварке получить хрустящую корочку сложнее, чем в духовке. 4 Для её формирования можно испечь хлеб в мультиварке, а затем быстро переложить его в духовку на несколько минут в конце. 2