Приправа для плова и обычная смесь специй отличаются составом и использованием.
Приправа для плова обычно включает в себя определённые специи, характерные для этого блюда, например зиру, шафран и барбарис. 23 Такой набор придаёт плову неповторимый вкус и аромат. 2
Обычная смесь специй может включать и другие пряности, например лавровый лист, кориандр, паприку. 5
Таким образом, приправа для плова — это конкретная смесь специй, предназначенная для особого блюда, в то время как обычная смесь специй может включать и другие ингредиенты.
Также можно приготовить смесь специй для плова самостоятельно, смешав в небольших пропорциях необходимые пряности, или купить готовую в магазинах. 1