Чем отличается приготовление замороженной брокколи от свежей

Приготовление замороженной и свежей брокколи отличается временем варки. menunedeli.ru

Свежую брокколи варят от 3 до 5 минут в кипящей воде. menunedeli.ru Овощ должен стать ярко-зелёным и немного мягким, но сохранить хрустящую текстуру. menunedeli.ru

Замороженную брокколи обычно варят 4–6 минут. menunedeli.ru Перед варкой её не нужно размораживать, а сразу опустить в воду после закипания. www.baby.ru

Также свежую брокколи перед приготовлением нужно тщательно промыть под проточной водой, удалить нижнюю часть стебля и листья, а затем отделить соцветия от стебля. dzen.ru Замороженную брокколи не стоит промывать под водой или размораживать, её можно варить сразу. dzen.ru