Чем отличается приготовление сырных тарталеток от обычных?

Приготовление сырных тарталеток отличается от обычных тем, что для них используется сыр. 1000.menu m.ok.ru

Для сырных тарталеток натёртый сыр выкладывают на горячую сковороду, где он плавится, создавая узор. 1000.menu Затем блинчик подцепляют лопаткой, слегка остужают и кладут на перевёрнутый кверху дном стакан таким образом, чтобы края сырного блина свисали по бокам. 1000.menu В результате сыр застывает и принимает форму корзинки, которую можно заполнять разными начинками. 1000.menu

Для классических тарталеток с сыром обычно используют тёртый сыр (чаще варёный), который затем запекают в духовке. 1000.menu На поверхности образуется красивая золотистая шапочка. 1000.menu

Таким образом, основное отличие заключается в том, что для сырных тарталеток используется сыр для формирования самой корзинки, а для классических — сыр для запекания в духовке.