Приготовление суфле в микроволновой печи отличается от традиционного способа скоростью и простотой процесса. 14 На подготовку ингредиентов и само блюдо уходит меньше времени, чем при традиционном способе, например, в духовке. 14
Кроме того, считается, что обработка в микроволновой печи лучше убивает болезнетворные организмы органического происхождения, чем обычная тепловая. 1