Возможно, имелись в виду некоторые отличия приготовления смузи в домашних условиях и в кафе.

В кафе для приготовления смузи используют профессиональное оборудование, которое позволяет добиться нужного качества смеси. 2 Бытовые миксеры и блендеры не дают возможности измельчить и перемешать некоторые ингредиенты, например кусочки фруктов, орешки и кубики льда. 2

В домашних условиях для приготовления смузи можно использовать обычные бытовые миксеры и блендеры. 14 При этом рецепт смузи может содержать любые молочные и растительные ингредиенты, с которыми можно экспериментировать. 14

Ещё одно возможное отличие заключается в том, что в кафе могут предлагать посетителям самим поучаствовать в создании смузи, предоставляя широкий выбор ингредиентов. 2 Задача бармена в таком случае — помочь советами относительно пищевой ценности и сочетаемости продуктов. 2