Чем отличается приготовление штруделя с персиками от классического яблочного?

Приготовление штруделя с персиками отличается от классического яблочного некоторыми особенностями, связанными с начинкой. 2cookinmamas.com povar.ru

Для персикового штруделя используются сочные персики, которые карамелизуются при выпечке, придавая десерту изысканную текстуру. 2cookinmamas.com В начинку добавляют сахар, корицу и сливочное масло. www.iamcook.ru

Для классического яблочного штруделя характерны яблоки, которые очищают от кожуры и нарезают кубиками, затем выкладывают на сито, засыпают сахаром и оставляют на 30 минут, чтобы из них вышел сок, который может дать лишнюю влагу тесту. www.gotovim.ru

Таким образом, основное отличие заключается в выборе фруктов для начинки: для персикового штруделя используются персики, а для классического яблочного — яблоки.