Чем отличается приготовление шоколадного фондю в мультиварке от классической фондюшницы?

Приготовление шоколадного фондю в мультиварке и в классической фондюшнице имеет некоторые отличия.

В мультиварке приготовление происходит в специальной чаше, при этом крышка должна быть открытой, а содержимое нужно постоянно помешивать, чтобы исключить образование комков. food.ru multicookerbook.ru После окончания программы мультиварку выключают и активно промешивают массу. food.ru

В классической фондюшнице блюдо готовят в специальном котелке, под дном которого находится горелка или свеча, поддерживающие шоколад в расплавленном виде в течение всего времени угощения. vk.com

Таким образом, основное отличие заключается в том, что в мультиварке процесс приготовления более автоматизирован и занимает меньше времени, в то время как в классической фондюшнице требуется дополнительный контроль за поддержанием нужной температуры.