Чем отличается приготовление рафа в автоматической и рожковой кофемашинах?

Приготовление рафа в автоматической и рожковой кофемашинах отличается уровнем контроля и особенностями процесса. www.nestleprofessional.ru r-komplekt.ru

Рожковые кофемашины позволяют полностью контролировать помол, дозировку и температуру, что требует профессиональных навыков. r-komplekt.ru Бариста вручную взбивает напиток, что помогает добиться идеальной бархатистой текстуры рафа. www.nestleprofessional.ru Такие машины подходят для заведений с умеренной или низкой проходимостью, где важен индивидуальный подход. r-komplekt.ru

Автоматические кофемашины, как правило, не могут воспроизвести этот процесс в полной мере. www.nestleprofessional.ru Они обычно готовят все ингредиенты отдельно, а для рафа необходимо одновременное взбивание сливок, эспрессо и ванильного сахара. www.nestleprofessional.ru Также автоматические кофемашины не предназначены для работы со сливками: жирные ингредиенты могут забить трубки устройства и вывести его из строя. www.nestleprofessional.ru

Таким образом, рожковые кофемашины предпочтительнее для приготовления рафа, так как позволяют добиться высокого качества напитка за счёт тонкой настройки и индивидуального подхода, в то время как автоматические кофемашины больше подходят для быстрого приготовления стандартных напитков. r-komplekt.ru