Приготовление постных булочек с маком отличается от сдобных тем, что для постных используется дрожжевое тесто без яиц и сливочного масла. 23 В его состав входят вода, мука, дрожжи, сахар и соль, а также немного растительного масла. 1
Для сдобных булочек, наоборот, используется тесто на основе молока или кефира, с добавлением яиц и сливочного масла. 4