Некоторые отличия приготовления пирожного «Картошка» из бисквита и из печенья:
Процесс приготовления:
- Пирожное «Картошка» из бисквита требует выпекания бисквита, который затем измельчают в крошку и смешивают с кремом. 26
- Пирожное «Картошка» из печенья готовится без выпечки, так как в качестве основы используется готовое песочное печенье, которое измельчают в крошку и соединяют с другими ингредиентами. 17
Ингредиенты:
- Для пирожного «Картошка» из бисквита нужны, например, яйца, сахар, мука, крахмал, сливочное масло, сгущённое молоко, сахарная пудра, какао и другие ингредиенты. 24
- Для пирожного «Картошка» из печенья необходимы, в частности, песочное печенье, сгущённое молоко, мягкое сливочное масло, какао-порошок, ванилин, по желанию — орехи. 1
Таким образом, при приготовлении пирожного «Картошка» из бисквита нужно выполнить ряд этапов, связанных с выпечкой и приготовлением бисквита, в то время как пирожное из печенья готовится проще, так как не требует выпекания и включает только измельчение и смешение ингредиентов. 13