Приготовление пиццы на творожном тесте отличается от обычной тем, что вместо дрожжевого используется творожное тесто. 12 Оно имеет нежную текстуру и приятный молочный вкус. 2

Некоторые особенности приготовления пиццы на творожном тесте:

• Простота и быстрота. 1 На приготовление основы для пиццы на творожном тесте уходит не более 10 минут, в то время как на дрожжевом — не меньше получаса-часа. 1
• Мягкость и нейтральность вкуса. 3 В готовом виде лепёшка мягкая, с нейтральным вкусом. 3
• Подходят любые начинки. 3 Можно выкладывать на основу те продукты, что найдутся в холодильнике. 3 Обязательными остаются только сыр и пицца-соус. 1