Чем отличается приготовление малинового тарта от других ягодных пирогов?

Приготовление малинового тарта отличается от других ягодных пирогов тем, что в нём используется песочное тесто для основы и ягодный крем для начинки. www.russianfood.com www.1001eda.com В качестве загустителя выступает крахмал. www.russianfood.com

Такой десерт можно приготовить не только с малиной, но и с другими ягодами — клубникой, вишней, ежевикой, черникой. www.russianfood.com В использовании разных ягод будут свои нюансы, но общий принцип останется одинаковым. www.russianfood.com

В отличие от простого пирога, тарт всегда получается сочный и нежный, с хрустящим песочным тестом в основе. www.1001eda.com

Также для тарта могут использоваться и другие начинки: овощи, мясо, рыба, которые заливаются сливочно-яичной массой, а для сладких тартов — крем и фрукты с ягодами. www.1001eda.com