Чем отличается приготовление кофейных десертов в разных кухнях мира?

Приготовление кофейных десертов в разных кухнях мира отличается традициями и ингредиентами. ug.coffee dzen.ru

Например, в Италии популярен десерт аффогато: шарик мороженого, политый горячим кофе, тает и буквально тонет в сливочно-кофейном соусе, куда иногда добавляют ликёр. roast.by В Японии для приготовления кофейных десертов используют матчу — зелёный чай, который обладает насыщенным цветом и ярким вкусом. ug.coffee Его применяют для матча-латте и различных десертов, таких как моцу и пончики. ug.coffee В Турции для кофейного десерта Kahve Tatlısı используют кофе, ванильный крем и взбитые сливки. dzen.ru

Также в разных странах есть свои классические рецепты, например:

• В Великобритании подают кофейный пудинг с соусом из сливок и сахара. dzen.ru
• Во Франции готовят сливочное кофейное мороженое и торт «Opera», который состоит из слоёв бисквита, просыпанных кофейным сиропом, шоколадного ганаша и кофейного крема. dzen.ru
• В Японии подают кофейное желе из чёрного кофе, желатина и сахара, которое дополняют взбитыми сливками. roast.by