Приготовление чуду в духовке и на сковороде имеет свои особенности. 4

В духовке запекают, например, даргинские чуду, которые больше похожи на пышный дрожжевой пирог. 4 Тесто делят на две части, на нижний слой выкладывают начинку, а затем закрывают её вторым пластом. 4 В этом случае нижняя корка остаётся слегка непропечённой, что считается нормой. 4

На сковороде жарят чуду в виде полукругов. 1 Каждую лепёшку обжаривают на сухой сковороде до румянца с обеих сторон. 5

Таким образом, основное отличие в том, что в духовке готовят блюда, напоминающие пироги, а на сковороде — лепёшки в виде полукругов. 1