Вопросы к Поиску с Алисой
Приготовление брискета в смокере отличается от других способов запекания мяса тем, что смокер обеспечивает особый температурный режим: в нём мясо не подгорает и не пересушивается. r-komplekt.ru
Некоторые особенности приготовления брискета в смокере: