Чем отличается постный вариант ботвиньи от классической версии?

Постный вариант ботвиньи отличается от классической версии тем, что в постном варианте не используется мясо как основной ингредиент. lafoy.ru

В классической ботвинье могут быть и другие различия, например, в жидкой составляющей: в постном варианте используют квас, а в классическом — насыщенный мясной бульон. glav-dacha.ru

Также в классической ботвинье могут быть дополнительные компоненты, такие как рыба, морепродукты или раки, в то время как постный вариант может включать только зелень и овощи. azbyka.ru glav-dacha.ru