Чем отличается постный борщ с фасолью от обычного

Постный борщ с фасолью отличается от обычного тем, что в нём нет мяса, а вместо него используется фасоль. www.russianfood.com arborio.ru

Фасоль добавляют в постные супы, чтобы сделать их более сытными. food.ru lifehacker.ru Как и другие бобовые, она содержит много растительного белка. food.ru Кроме того, благодаря крахмалу и пектину, которые входят в состав фасоли, бульон получается гуще. food.ru

Также в постный борщ с фасолью могут входить и другие ингредиенты, например чернослив, болгарский перец, солёные огурцы, галушки. food.ru