Чем отличается постная окрошка с селедкой от классической?

Постная окрошка с селёдкой может отличаться от классической тем, что в постном варианте в окрошку добавляют растительное масло, а в классическом — сметану. dzen.ru vk.com

Также есть вариант подачи окрошки с селёдкой, когда рыба добавляется непосредственно в основу блюда, а в другом — селёдка подаётся в качестве дополнения к готовому блюду. www.iamcook.ru