Чем отличается постная окрошка от классической мясной?

Постная окрошка отличается от классической мясной тем, что в ней нет продуктов животного происхождения. www.bolshoyvopros.ru dzen.ru К таким ингредиентам относятся колбаса, мясо, яйца и сметана. www.bolshoyvopros.ru

В состав постной окрошки входят овощи и зелень, например зелёный лук, щавель, укроп, отварной картофель, редис и свежий огурец. www.bolshoyvopros.ru Заправляют её квасом или минеральной водой с газом. www.bolshoyvopros.ru

Классическая мясная окрошка подразумевает наличие в ней отварного мяса: говядины, свинины, курицы или индейки. povar.ru Такая окрошка готовится на кислом квасе, а для большей сытности в неё добавляют сметану. povar.ru

Таким образом, основное отличие заключается в отсутствии или наличии продуктов животного происхождения в постной и классической мясной окрошке.