Чем отличается португальский рецепт фейжоады от бразильского?

Некоторые отличия португальского и бразильского рецептов фейжоады:

• Свинина. dzen.ru В Португалии обычно используют свиную лопатку, бекон и колбасу. dzen.ru В Бразилии — свиные рёбрышки, окорочка и уши. dzen.ru
• Фасоль. www.povarenok.ru en.wikipedia.org На северо-западе Португалии применяют белую фасоль, на северо-востоке — красную. www.povarenok.ru en.wikipedia.org В Бразилии используют чёрную фасоль. www.povarenok.ru food.ru
• Приправы. dzen.ru В Бразилии в фейжоаду часто добавляют апельсиновую цедру, кашасу (дистиллированный спирт) и зелень листовой капусты. dzen.ru В португальском варианте могут использовать другие овощи, например помидоры, морковь или капусту. en.wikipedia.org

Несмотря на различия, основные компоненты фейжоады в обеих странах схожи: чёрная фасоль, копчёности и множество ароматических веществ и приправ. dzen.ru