Чем отличается польский тертый пирог от классической творожной запеканки?

Польский тёртый пирог и классическая творожная запеканка отличаются по способу приготовления и составу. www.russianfood.com www.bolshoyvopros.ru

Польский тёртый пирог имеет основу из песочного теста, затем слой творожной начинки, а сверху — хрустящую крошку из того же песочного теста, только натёртого на тёрке. www.russianfood.com

Классическая творожная запеканка готовится иначе: основные компоненты смешиваются с связующими элементами и запекаются в форме, при этом теста как такового нет. www.bolshoyvopros.ru

Таким образом, основное отличие в том, что в пироге начинка окружена тестом, а в запеканке основные ингредиенты смешиваются и запекаются без теста. www.bolshoyvopros.ru

Кроме того, польский тёртый пирог — это традиционный десерт из польской кухни, в то время как творожная запеканка может быть приготовлена из разных ингредиентов, например творога, картофеля, других овощей. www.bolshoyvopros.ru