Чем отличается польский суп журек от классической солянки?

Польский суп журек и классическая солянка отличаются по составу и способу приготовления.

Журек — это сытный суп на ржаной закваске, популярный в Польше. www.kp.ru gotovim-doma.ru В его состав входят копчёности, колбаса, картофель, морковь, сметана и яйца. eda.ru gotovim-doma.ru

Классическая солянка — это густой наваристый суп с острым вкусом и ярким ароматом. {8-host} Её готовят из нескольких видов мяса и мясных продуктов, в том числе колбас и копчёностей. {8-host} В состав также входят солёные огурцы, оливки, каперсы и томатная паста gotovim-doma.ru dzen.ru {10-host} .

Таким образом, основное отличие заключается в том, что журек готовится на специальной закваске и включает некоторые овощи, а классическая солянка — это суп из нескольких видов мяса и мясных продуктов с добавлением солёных огурцов, оливок и каперсов.