Польский суп журек и классическая солянка отличаются по составу и способу приготовления.

Журек — это сытный суп на ржаной закваске, популярный в Польше. 34 В его состав входят копчёности, колбаса, картофель, морковь, сметана и яйца. 14

Классическая солянка — это густой наваристый суп с острым вкусом и ярким ароматом. 8 Её готовят из нескольких видов мяса и мясных продуктов, в том числе колбас и копчёностей. 8 В состав также входят солёные огурцы, оливки, каперсы и томатная паста 2510.

Таким образом, основное отличие заключается в том, что журек готовится на специальной закваске и включает некоторые овощи, а классическая солянка — это суп из нескольких видов мяса и мясных продуктов с добавлением солёных огурцов, оливок и каперсов.