Чем отличается поке с лососем от поке с креветками?

Поке с лососем и поке с креветками отличаются, например, видом основного ингредиента и сочетаемостью с другими компонентами блюда. eda.ru food.ru

Поке с лососем обычно включает кусочки лосося и хорошо сочетается с продуктами со сладковатым вкусом, такими как помидоры черри, огурцы, манго, грибы намеко и кешью. food.ru Для лосося подходят соусы, например, соевый или терияки. eda.ru

Поке с креветками может включать варёные или сырые креветки и хорошо сочетается с авокадо, кукурузой, бобами эдамаме. eda.ru Кислинку такому поке придаёт апельсин, а сладость — манго. food.ru Для заправки обычно используют сладкий соус чили. eda.ru

Таким образом, к лососю больше подходят сладкие ингредиенты, а к креветкам — кисловатые.