Чем отличается подача крок-мадам и крок-месье в традиционной французской кухне?

Основное отличие подачи крок-мадам и крок-месье в традиционной французской кухне заключается в добавлении яйца. pudov.ru {10-host}

Крок-месье — это хрустящий бутерброд с сыром и ветчиной. {9-host} Его подают горячим, пока ветчина не остыла и сыр не застыл. {6-host} Крок-месье идеально сочетается с лёгким салатом или свежими овощами. {9-host}

Крок-мадам — тот же бутерброд, но с жареным яйцом сверху. pudov.ru {10-host} Считается, что приготовленное яйцо напоминает дамскую шляпку, вдобавок так сэндвич смотрится эффектнее — отсюда и приставка «мадам». pudov.ru

Крок-мадам подают с салатом из свежих овощей и зелени. food.ru eda.ru В парижских кафе и барах такой сэндвич служит завтраком под чашечку чёрного кофе, а после полудня становится закуской к пиву или сидру. food.ru