Пищевая печать на вафельной бумаге отличается от обычной печати на плёнке использованием специальных материалов и чернил. 15

Для пищевой печати используют съедобную бумагу, чаще всего это вафельная или сахарная. 5 Обычные чернила заменяют пищевыми красителями. 5

Вафельная бумага имеет более пористую структуру, она тоньше сахарной, поэтому является довольно хрупкой. 1 Она не имеет вкуса и требует дополнительной обработки пищевым гелем, который сделает изделие мягким и придаст блеск. 1

Сахарная бумага отличается особой плотностью и эластичностью, представляет собой слой мастики, тонко раскатанный на плёнке. 1 Изображение на такой бумаге получается ярким, высокого качества, практически без дефектов и быстро сохнет. 1