Паста ризони отличается от обычной вермишели формой и внешним видом.

Вермишель — длинные макаронные изделия. 1

Ризони — мелкая паста, по внешнему виду напоминающая зёрна ячменя или крупного риса. 1 Она имеет удлинённую овальную форму и слегка изогнутые края. 3

Кроме того, ризони чаще используют в супах, а вермишель можно готовить, например, на сковороде. 25