Чем отличается паста Помодоро от других итальянских соусов?

Возможно, имелись в виду различия между соусом «Помодоро» и, например, «Маринарой». 13

Соус «Помодоро» — более лёгкий томатный соус, приготовленный из свежих помидоров и оливкового масла. 3 Он отличается насыщенным томатным вкусом и однородной консистенцией. 1 Густая текстура «Помодоро» прилипает к макаронам и может использоваться в качестве основы для приготовления других соусов. 1

Соус «Маринара» — томатный соус без мяса, приготовленный из помидоров, лука, чеснока и свежего базилика или орегано. 3 «Маринара» более открыта для вкусовых добавок и обычно включает в себя больше компонентов. 1 Более густая и жидкая консистенция «Маринары» позволяет добавлять в неё различные ингредиенты, такие как перец, зелень, лимонный сок, анчоусы и белое вино. 1

Таким образом, «Помодоро» отличается простотой состава и однородной консистенцией, в то время как «Маринара» более разнообразна по ингредиентам и готова к различным вкусовым добавкам.