Чем отличается паста пассата от обычной томатной пасты?

Некоторые отличия пассаты от томатной пасты:

• Сырьё. pikanta.promo.page Для пассаты используют только самые спелые томаты, которые очищают от кожицы и семян, затем измельчают и уваривают до состояния пюре. pikanta.promo.page Для томатной пасты берут любые помидоры. yandex.ru
• Консистенция. yandex.ru Пассата напоминает жидкое пюре, томатная паста — плотная и густая. yandex.ru dzen.ru
• Вкус. pikanta.promo.page Пассата имеет выраженную природную сладость и сохраняет аромат свежих томатов. pikanta.promo.page Томатная паста отличается более «густым» вкусом с ощутимой кислинкой. pikanta.promo.page
• Использование. dzen.ru Пассата лучше всего проявляет себя в пицце, супах-пюре и соусах для пасты. dzen.ru Томатная паста хороша для густых соусов и маринадов. dzen.ru