Чем отличается паэлья от джамбалайи?

Основные отличия паэльи от джамбалайи:

• Происхождение. happymuncher.com Джамбалайя — блюдо креольской кухни, которое возникло в Луизиане (США), а паэлья — традиционное испанское блюдо из Валенсии (Испания). happymuncher.com
• Тип риса. happymuncher.com Для джамбалайи используется длиннозёрный рис, а для паэльи — короткозёрный. happymuncher.com
• Протеин. happymuncher.com В джамбалайе обычно присутствует курица, колбаса и морепродукты, а в паэлье — разнообразие белков: курица, кролик, улитки и морепродукты. happymuncher.com
• Приправы. happymuncher.com В джамбалайе используется смесь специй креольской или каджунской кухни, а в паэлье — шафран, который придаёт блюду жёлтый цвет и аромат. happymuncher.com
• Овощи. happymuncher.com В джамбалайе обычно присутствуют лук, болгарский перец и сельдерей, а в паэлье — помидоры, лук и зелёная фасоль. happymuncher.com
• Время приготовления. www.foodchamps.org Джамбалайя готовится быстро, обычно за 20 минут на плите, а паэлья — дольше, от 45 минут до часа. www.foodchamps.org