Орзо отличается от обычной пасты формой: это тонкая овальная паста в форме риса, напоминающая маленькие зёрнышки. 2

За счёт своего маленького размера орзо отлично подходит для салатов и супов. 1 Также её можно использовать для приготовления блюд, в рецепте которых используется рис, например, паэлья или ризотто. 1