Чем отличается оригинальный вустерский соус для салата цезарь от обычного магазинного?

Оригинальный вустерский соус для салата «Цезарь» отличается от обычного магазинного составом. irecommend.ru

Оригинальный соус приготавливают по особому рецепту, известному только компании Lea&Perrins, которая является его производителем с 1837 года. otzovik.com Он состоит из солодового уксуса, патоки, сахара, соли, лука-шалота, чеснока, экстракта тамаринда, гвоздики, анчоусной эссенции и других специй. www.gastronom.ru

В магазинном соусе некоторые оригинальные компоненты могут быть заменены, например, вместо анчоусов используется смородина, вместо тамаринда — манго, а вместо патоки — ром и сельдерей. irecommend.ru

Таким образом, выбор между оригинальным и магазинным вустерским соусом зависит от личных предпочтений и потребностей.