Основное отличие оригинального пастушьего пирога от коттеджного пирога заключается в используемом виде мяса:

• Пастуший пирог (shepherd's pie) готовится только из баранины или ягнятины. 24 Для начинки используется мясо, нарезанное ножом на мелкие кусочки. 1
• Коттеджный пирог (cottage pie) — это блюдо, в котором в качестве начинки используется говядина. 12

Таким образом, отличие заключается в том, что для пастушьего пирога используется баранина, а для коттеджного — говядина. 24

Также считается, что настоящий пастуший пирог должен быть с рубленой бараниной, а с говядиной делается уже коттеджный пирог. 3