Чем отличается организация службы питания в бюджетном отеле от люксового?

Некоторые отличия организации службы питания в бюджетном и люксовом отелях:

• Ассортимент блюд. www.aviasales.ru В бюджетных отелях, например, могут подавать варёные яйца и пару йогуртов. www.aviasales.ru В премиальных — свежевыжатые соки, канапе с красной рыбой и другие деликатесы. www.aviasales.ru
• Системы обслуживания. www.aviasales.ru В бюджетных отелях может быть только завтрак и небольшой выбор блюд. www.travelline.ru В дорогих гостиницах обычно есть рестораны и бары с разнообразным меню. www.travelline.ru
• Режим работы. horeca.estate В бюджетных отелях для обедов и ужинов может потребоваться предварительная запись через администратора. horeca.estate В дорогих заведениях практикуется обслуживание «a-la carte», схожее с классическим ресторанным сервисом. horeca.estate
• Дополнительные услуги. scienceforum.ru В дорогих отелях могут быть, например, банкетный зал, ночной клуб или бар. spravochnick.ru В бюджетных гостиницах, согласно национальному стандарту, питание гостей не обязательно. spravochnick.ru
• Квалификация персонала. spravochnick.ru В дорогих отелях уровень обслуживания обеспечивают высококвалифицированные повара, официанты, метрдотели. spravochnick.ru В бюджетных гостиницах, возможно, персонал не отличается от других работников города или курортной местности. spravochnick.ru